Kiváló ár
Kiválasztva
0
Artículos -
HUF 0.00
.
.
Kanadai Egész Kacsa Libamáj, Osztály B - Kb. 1.8 kg
HUF 13493.25
Marky Ínyenc Áruház bemutatja a legértékesebb, erősen követelte, finomított az összes létező fajta Foie Gras - egész, amely egy vagy két lebeny Moulard Kacsa máj.Ezt a libamájpástétomot üt egy hihetetlen egyensúlyt a lágy textúra, a libamáj, illetve az édes, illetve az utóíze.1983 óta, Marky van tartotta a hírnevét, mint egy hihetetlenül megbízható beszállítója, a legjobb minőségű kaviár, ennek eredményeképpen nőtt, nem csak, hogy legyen a legnagyobb importőre a legszélesebb körű gourmet termékek-beleértve a libamáj.Használhatja a mélyhűtőben libamáj Lebeny, hogy a szakács kényes márvány terrines, finomított jelvényeket vagy ízletes steak "Tournedos Rossini" stílusban.Amelyik recept is választja, biztos lehet benne, hogy a magas színvonalú Marky Egész Kacsa libamáj, Osztály B. Marky Ínyenc Áruház bemutatja a legértékesebb, erősen követelte, finomított az összes létező fajta Foie Gras - egész, amely egy vagy két lebeny Moulard Kacsa máj.Ezt a libamájpástétomot üt egy hihetetlen egyensúlyt a lágy textúra, a libamáj, illetve az édes, illetve az utóíze.1983 óta, Marky van tartotta a hírnevét, mint egy hihetetlenül megbízható beszállítója, a legjobb minőségű kaviár, ennek eredményeképpen nőtt, nem csak, hogy legyen a legnagyobb importőre a legszélesebb körű gourmet termékek-beleértve a libamáj.Használhatja a mélyhűtőben libamáj Lebeny, hogy a szakács kényes márvány terrines, finomított jelvényeket vagy ízletes steak "Tournedos Rossini" stílusban.Amelyik recept is választja, biztos lehet benne, hogy a magas színvonalú Marky Egész Kacsa libamáj. Osztály, B-t, Hogy Készítsen Használja a séf kés, vagy nem recés kést, hogy lassan külön a lebeny követve a természetes vonal a szétválasztás.30 fokos szögben vágás a kisebb lebeny első.Minden szelet körülbelül 1/2 cm vastag.Ugyanazt az eljárást követi, a másik lebeny, győződjön meg róla, hogy feküdt a libamáj lakás egy lapos tálca.Gyorsan dolgozik, hogy megakadályozza legyen túl puha, vagy oxidáló.Enyhén pontszám mindkét oldalán a libamáj szeleteket egy cikkcakk mintás, valamint szezon őket, só.Hő egy nagyon forró serpenyőben megpirítjuk, majd a szeleteket 30 másodpercig mindkét oldalon, vagy addig, amíg a mély borostyán színű, a karamellizáció fejlesztése.A belsejében a libamáj kell közepesen alig meleg.Arra Szolgál, hogy szolgálja ez a libamáj a mesterművet, díszítjük fűszeres szárított gyümölcsök vagy édes bogyó jam, illetve kísérik a hűtött elit mindenféle francia desszert bor vagy pezsgő.Jó Étvágyat!.
Specifikáció
Ügyfélválasztás
HUF 23611.50
2.2 Kg / 1 Kg.Disznóhús Ingyen.Pácolt portói Bor.A terméket az USAból.Ez teljesen főtt disznómentes "Presztízse Kacsa Foie Gras" kombinációja, libamáj, kacsa, meg a kacsa máj�